Κοντά στο δικαστήριο του Pau και με θέα στη βρύση στην πλατεία Place de la Liberation, αυτό το οικογενειακό ζυθοποιείο που δημιουργήθηκε από τον κ. Και την κυρία Gutierrez το 1997 βρίσκεται στο πρώην κατάστημα δερμάτινων ειδών Dudon Larqué στο 7 rue Saint Jacques στο Pau. Αφού το κράτησε για 13 χρόνια, η παράδοση έγινε στην οικογένεια με τους Alexandre και Jérôme που ανέλαβαν την οικογενειακή επιχείρηση μαζί το 2010.

Η ομάδα μας και οι ίδιοι σας καλωσορίζουμε σε αυτό το παρισινό σύμπαν με στιλ μπιστρό.

Φιλοδοξία μας είναι να σας κάνουμε να απολαύσετε μια ευχάριστη στιγμή, είτε πρόκειται για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, απεριτίφ, ομαδικό γεύμα ή άλλο. Παθιασμένος με τη γαστρονομική τέχνη, ο σεφ μας Aurélien Meubry ετοιμάζει παραδοσιακή γαλλική κουζίνα για εσάς που θα σας ενθουσιάσει.