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Menu's


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Entrées Plat Salades Petite faim Poke Bowls Formule Bistrot

Carte et Menus

Les plats "fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Tous nos plats sont "fait maison" en effet nous mettons un point d'honneur à travailler des produits de qualité issus, dès que cela est possible, de producteurs locaux ou circuits courts

Fromage de chèvre et oeufs fermiers : Chevrerie de mouletine 33 route de Lourdes 64260 Louvie Juzon

Légumes et fruits de saison : Earl Jean Jacques Peyre 64510 Meillon
Noelle Laigle Niozel 32190 Marambat
Carrasco primeurs et fils 64000 Pau

Glaces et sorbets : Lait pots d'vaches 5 chemin de Larrouture 64350 Maspie-Lalonquere-Juillacq

Cidre, miel : Cidrerie Béarnaise 64170 Casteide Cami

Bière régionale La Shuc : Brasserie Béarnaise 64000 Pau

Viande bovine locale : Sica Pyrénéenne Philippe José 64140 Lons

room_service

Entrées

Sardine de l'Ile de Ré "La Rétaise" à l'huile d'olive vierge

Allergenenlijst
Allergenenlijst

Sardine de l'Ile de Ré "La Rétaise" à l'huile d'olive vierge

schaaldieren vis
schaaldieren vis
8,50€

Entrée du jour

6,90€

Planche de Jambon Serrano et ses condiments

9,00€

Velouté ou soupe de saison

Saucisse sèche de porc Domaine ABOTIA

8,00€

Emiettés d'encornets aux épices tandoori

6,50€

Emiettés de saumon au gingembre et citron

6,50€

Emiettés de cabillaud aux pommes

6,50€

Plat

Petit Camembert de Normandie pané frit, frites et salade verte

13,00€

Plat du jour

Consulter l' ardoise

9,50€

Poisson

Fish and chips et sa sauce tartare

14,50€

Viandes

Aiguillettes de poulet env 180gr, crème champignons, écrasé de pommes de terre aux olives

14,50€

Entrecôte grillée, race à viande d'origine France env. 350 gr, sauce Brie de Meaux et frites maison

21,50€

Bavette grillée, race à viande d'origine France, échalotes confites et frites maison

14,90€

Pâte

Linguines au chorizo

13,90€

Hamburgers

Hamburger palais et ses frites maison

Steak haché race Charolaise env. 180 gr, bacon, cheddar, sauce du palais, oignons, salade, tomate

16,50€ Simple
18,50€ Double

Vegan burger et ses frits maison

Steak de soja env. 150 gr, tomates, legumes grillés, salade

15,00€

Salades

Chavignol

Salade, tomates, oeuf mollet, noix, lardons, champignons de Paris, crottin de chavignol pané, miel

14,50€

César poulet

Salade, tomates, oeuf mollet, croutons de pain, copeaux de parmesan, émincé de poulet pané OU crevettes snackées, sauce césar

14,70€

Océane

Salade, tomates, oeuf mollet, crevettes snackées, asperges vertes, noix de saint Jacques, vinaigrette aux agrumes

15,90€

César crevettes

Salade, tomates, oeuf mollet, croutons de pain, copeaux de parmesan, émincé de poulet pané OU crevettes snackées, sauce césar

14,70€

Pour accompagner votre salade, nous avons sélectionné pour vous les infusions glacées de la maison Alain Milliat. A vous de les découvrir

Nouveauté

4,50€

Petite faim

Croque madame, frites maison et salade

9,00€

Omelette nature, frites maison et salade

Agrémentez votre omelette :
Ciboulette + 0.50€
Jambon + 0.50€
Fromage + 0.50€
Champignons +0.50€
Piperade +0.50€

7,50€

Croque monsieur, frites maison et salade

8,20€

Poke Bowls

Transformez-le, en bowl protéiné

Formule Bistrot

Entrée + Plat + Dessert

18,90€

Entrée + Plat

14,00€

Plat + Dessert

13,90€

Entrée au choix

Entrée du moment

Plat au choix

Plat du jour et sa garniture

Steak haché race Charolaise env. 180 gr, sauce Brie de Meaux et frites maison

Dessert au choix

Café gourmand

Dessert du jour

Plattegrond en Contact

7 RUE SAINT JACQUES 64000 PAU
06 60 33 65 73

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